آدرس:

ایران _ خراسان رضوی _ مشهد

تلفن تماس:

09029209797

ایمیل:

kahoo.ksd@gmail.com

خوراک گوشت قرقاول با سس قارچ

خوراک گوشت قرقاول با سس قارچ

  خوراک گوشت قرقاول با سس قارچ

*************************************************************

مواد لازم :

گوشت سینه قرقاول        400 گرم 

پیاز خرد شده                 1 عدد 

روغن – کره                    به مقدار لازم 

خامه                           1 فنجان

قارچ خرد شده              100 گرم

جعفری تازه                  1 – 2 قاشق

نمک، فلفل، پاپریکا، شکر قهوه ای

**************************************************************

دستور پخت :

به گوشت سینه قرقاول کمی نمک دریا پاشیده و در تابه ای همراه با روغن و تکه ای کره و کمی فلفل سیاه سرخ می کنیم. پس از اینکه هر دو طرف گوشت قرقاول سرخ شد از تابه خارج کرده و پیازی که به صورت خلال های درشت خرد کرده ایم را در تابه ریخته و درب تابه را می گذاریم تا زمانی که نرم و کمی طلایی شود.

سپس مقداری فلفل پاپریکا و 1 قاشق شکر قهوه ای و خامه را روی پیازهای طلایی شده ریخته و مخلوط می کنیم و تکه های سرخ شده گوشت قرقاول را در روی سس قرار می دهیم و یک فنجان آب یا شیر ریخته درب ظرف را گذاشته 30 دقیقه زمان می دهیم تا پخته شده و طعم بگیرد.

قارچهای خرد شده را در تابه ای در کمی روغن سرخ کرده تا زمانی که آب قارچ خشک شود، سپس به سایر مواد اضافه کرده و جعفری خرد شده را نیز به مواد اضافه می کنیم، مجدد درب ظرف را گذاشته و 15 دقیقه بعد غذا آماده سرو است و در کنار پوره سیب زمینی و کمی لوبیا سبز پخته شده غذایی بی نظیر را نوش جان بفرمایید.

ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

آخرین مقالات

دسته‌ها

آخرین پروژه ها

قدرت طبیعی گوشت قرقاول، بوقلمون و شترمرغ
سوسیس گوشت قرقاول پُروتی
محصولات پروتئینی پُروتی؛ کابانوسی

برچسب‌ها

اطلاعات تماس

  • خراسان رضوی مشهد
  • 09029209797
  • kahoo.ksd@gmail.com