دستور پخت :

برای تهیه ناگت ابتدا وسط نان های تست را که نرم هستند خارج کرده و در یک کاسه مناسب خرد می کنیم . 2 قاشق غذاخوری آب به نان ها اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم تا نرم شده و حالت خمیری پیدا کند. در این مرحله گوشت قرقاول را که از قبل چرخ کرده ایم به خمیر اضافه کرده و خوب هم می زنیم نمک، فلفل، پودر سیر و همینطور پیاز رنده شده را ریخته و مواد را داخل میکسر یا چرخ گوشت ریخته تا خوب مخلوط شوند و کاملا پوره و یکدست شود. سپس 1 قاشق غذاخوری آرد را به همراه پنیر پیتزا به مایه ناگت اضافه کرده و مخلوط میکنیم . قالب دلخواه را به ناگت ها زده و به مدت 1 ساعت در فریزر گذاشته تا کمی منجمد شود . ناگت ها را از فریزر خارج کرده و به ترتیب در آرد سفید سپس تخم مرغ و بعد آرد سوخاری غلتانده و بعد در روغن داغ روی حرارت ملایم سرخ می کنیم. در انتها به همراه سس دلخواه سرو می کنیم.