گوشت قرقاول پُروتی Poroty

گوشت قرقاول پروتئین بسیار بالایی دارد گفته می شود که گوشت قرقاول پروتئین بیشتری نسبت به گوشت مرغ و حتی بقیه ی راسته ی ماکیان دارد.

یکی دیگر از ویژگی های گوشت قرقاول این است که کالری کمی دارد هر وعده مصرفی این گوشت به نسبت گوشت مرغ کالری خیلی کمتری دارد تقریبا نصف کالری گوشت مرغ می باشد.

گوشت قرقاول میزان چربی کمی دارد. این گوشت برای کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند مفید است زیرا که پروتئین بالا و میزان چربی کمتری دارد و می توانند آن را جایگزین گوشت مرغ کنند و همچنین برای افرادی که بدنسازی می کنند، هم مفید است چون  به رشد عضلات و تقویت آنها  و استحکام استخوان ها کمک بسیاری می کند.

این گوشت سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مفید است و منبع سرشاری از پتاسیم برای بدن می باشد. برای سلامت قلب نیز مفید می باشد. این گوشت زود هضم است.

مزاج گوشت قرقاول گرم و خشک می باشد و باید به روشی درست پخته شود تا خشک نشود.

آموزش آشپزی با گوشت قرقاول pheasant meat cooked