توضیحات
سوسیس چوریتسو در واقع یک نوع سوسیس اسپانیایی – پرتغالی است. در زبان اسپانیایی چوریزو و در زبان پرتغالی چوریسو تلفظ می شود. این سوسیس در ایران به چوریتسو شناخته میشود. محصولی که برند پُروتی آن را با گوشت قرقاول تهیه و به بازار عرضه نموده است. به دلیل استفاده زیاد از فلفل سیاه طعمی تند و تیز دارد و معمولا به صورت قطعه قطعه در غذا استفاده می شود.
سوسیس چوریتسو محبوبیت زیادی در دنیا دارد و اینک طعمی جدید و لذیذ با گوشت قرقاول به آن اضافه شده که مطمئنا طرفداران بیشتری را جذب می کند.
تفاوت های اصلی سوسیس چوریتسو پُروتی با سایر سوسیس های دیگر :
- اولین و مهم ترین دلیل استفاده از گوشت قرقاول در تولید چوریستو
- داخل روکش طبیعی (روده گوسفند) پر میشود، در حالی که سایر سوسیس ها اغلب در روکش مخصوص پلاستیکی پر می‌شوند.
- سوسیس چوریتسو بافت سفت تر و چرب تری دارد.
- رنگش تیره تر و قرمز تر است. در حالی که هات داگ و سایر سوسیس ها رنگی مایل به صورتی دارند.
- به واسطه ادویه های با کیفیت، طعمی قوی تر، مطبوع تر و بعضا تند تری دارد.
طریقه مصرف چوریتسو :
این سوسیس را می‌توان به صورت گریل شده یا سرخ شده در تابه برای تهیه ساندویچ طبخ کرد. همچنین امکان استفاده از آن برای تهیه پیتزا یا انواع برگر نیز وجود دارد. اما برای طبخ سالم توصیه میشود آن را گریل کرده و یا به روش های دیگر کباب نمایید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.